#腿庫料理

鹹香的梅干菜，加上腿庫肉和油豆腐，用電鍋簡單燉煮出一整鍋的飄香味。盛起一碗白飯，放上一大塊滷透的腿庫肉，再澆淋上滿滿的滷汁，拌著一口口的梅干菜，鹹香下飯又開胃:) 食材(4人份/80分鐘) 1.腿庫肉 550g 2.油豆腐 4塊 3.梅干菜(濕) 1球(180g) 4.蒜頭(切末) 2大匙 5.紅蔥頭(切末) 2大匙 6.紅辣椒 1支 7.香油 1大匙 [調味料] 1.醬油 2大匙 2.蠔油 2大匙 3.紹興酒 2大匙 4.二砂糖 4小匙 5.白胡椒粉 1/2小匙 6.清水 2米杯 作法 1.備好所有食材。