#舒國治

燒菜當燒家常菜，寫字宜寫百姓字 ★舒國治以寫字回顧半生，找到身體深處的美感神經變化 ★筆墨創作，酣暢吐露，歌詠中西不同文化的美境 「正因為寫字，遂常常回憶。回憶中，找出了昔年生活相當教人賞嘆的部份。於是這也是審美了。」—舒國治 這是一個愛觀看字、每天寫硬筆字、終於中年寫起毛筆字來的人所談的「寫字」書。雖以「寫字」為主題，然充滿著舒國治過日子的「極簡美學」。比方說，一張紙上，就寫你要講之事，不加邊飾、不多押印。 又他的書法，也如同他的度日痕迹。所寫下的身邊事，既像精鍊的散文，又像警句，又可以是柴米油鹽的瑣事。

燒菜當燒家常菜，寫字宜寫百姓字 ★舒國治以寫字回顧半生，找到身體深處的美感神經變化 ★筆墨創作，酣暢吐露，歌詠中西不同文化的美境 「正因為寫字，遂常常回憶。回憶中，找出了昔年生活相當教人賞嘆的部份。於是這也是審美了。」—舒國治 這是一個愛觀看字、每天寫硬筆字、終於中年寫起毛筆字來的人所談的「寫字」書。雖以「寫字」為主題，然充滿著舒國治過日子的「極簡美學」。比方說，一張紙上，就寫你要講之事，不加邊飾、不多押印。 又他的書法，也如同他的度日痕迹。所寫下的身邊事，既像精鍊的散文，又像警句，又可以是柴米油鹽的瑣事。

幸福潤餅(官網):彰化縣員林鎮博愛路25號，電話:04-8334402，營業時間:08:30-19:00(星期三休) 潤餅要說是我吃得多卻寫得少的一樣小吃，它的好處一如舒國治老師所說:「便於邊走邊吃」，像水煎包般，那樣吃最是美味，或然帶著爬山，微餓時取出也甚好。但要說吃過、寫過印象最深的是中壢車站前劉家潤餅之於它的大;嘉義朴子市場潤餅之於加了少炒麵;基隆安樂市場(原)之於記憶，另就是延三市場同樣為舒國治老師介紹，【跟著舒國治尋小吃之九十二】大橋頭潤餅之於整塊紅燒肉，台北雙連市場懷念古早味純手工潤餅之於食材豐

元金小六鍋貼(fb粉絲團):台中市西屯區華美西街二段235號，電話:04 2316 0520，營業時間:11:00-18:40(星期四、日休) 「小六」我一直聯想到行天宮的愛店「小六食堂」，而「小六鍋貼」印象中來自我的小吃啟發老師「舒國治」的某篇報導，之不過這口袋一收就是好幾年過去，如今「小

復興南路永和豆漿大王:台北市大安區復興南路二段102號，電話:02 2703 5051，營業時間:05:00-14:00、16:00-01:00 這家早餐店放在我口袋名單不知何幾，顧「題」思義來自小吃教父舒國治老師的筆下、嘴下，但過去我的生活總日上三竿，幾乎不太吃早餐..加上我家附近著實有一家很厲害

阿蝦古早味麵店:新北市瑞芳區柴寮路56號，電話:0928 881 738，營業時間:07:00-17:00 「十座車站十碗麵」是最近想寫的主題，但當然這車站不能是台北、高雄這種大車站，甚至連八堵、瑞芳這種大家都知道的車站、連近年來以貓受到國內外遊客注意的「侯硐」我也想跳過。但就再重新翻

「下午能吃乾麵否」。我試想著舒國治老師的語氣，然後自問自答的說了聲:「甚好」。於是老師說出以下六碗他認為台北好的乾麵:林家乾麵、延平南路福州乾麵、頂好紫琳、永康街鼎泰豐、南村小吃店、天母劉媽媽，這六碗台北好乾麵出自舒老師、出自小虎，終究出自看倌們個自理想的下

【宜蘭美食-火生餛飩麵】推薦度:★★★★1/3☆ 姜育恆有一首歌是這樣唱的:「有一種愛一點點就能打動你的心，有一種酒一點點就能醉你到天明」..好吧，其實我也不太了解為什麼我在打文前腦袋浮出這首很久沒哼的歌。但，反正我的意思是有一種食物，很簡單卻讓你印象深刻。 說到這