#舒肥牛肉

※2024.04從嘉義搬遷至台南，台鐵台南後站附近的成大商圈 NiNi最愛的異國美食就是墨西哥料理了 墨西哥料理特色就是種食材多元又百搭，完全可以依照個人喜好而客製化的料理 不論是墨西哥捲burrito、墨西哥酥餅quesadilla、塔可taco、墨西哥餅皮tortilla、玉米餅tortilla chips 富滿麥香的麵餅皮、酸辣的莎莎醬、具優良蛋白質的豆泥、香脆的玉米餅 以大量生菜、搭配適量豆魚肉蛋類、澱粉類的良好比例 讓人吃地(較)無罪惡感，色彩繽紛的外貌也讓人看了就心情很好 台南旅遊資訊可參考 台

高雄市鳳山區-覓馬食堂 會來這間餐廳用餐是有原因的， 因為我今年去上了烹飪課， 人生第一次認識舒肥料理， 吼~~那個口感好軟嫩，讓人印象深刻!! 它的原理是以真空恆溫的方式將食材隔水加熱， 而低溫烹調不但能保留食物的原味鎖住肉汁，更能讓營養不流失! 那時我差點失手買下舒

View this post on Instagram A post shared by 捲什麼：墨西哥捲餅、輕食、舒肥 (@roll_what)