#芋頭蒸肉

(00:00:00)柴燒雞 山村柴燒雞 九芎湖私房美味 第339集《 @FoodinTaiwan 》part2｜陳明君 店家資訊： 劉家莊燜雞 地址：新竹縣新埔鎮九芎湖16-2號 電話：03-5890709 #柴燒雞#烤雞#柴燒火燜雞#豆腐捲#古早味 (00:10:50)金桔燻粉腸 高手母女藏市場 飄香一甲子客家菜 第331集《進擊的台灣》part3｜巫嘉芬 店家資訊: 新福飲食店 新竹縣竹東鎮商華街41巷10號 03-5962462 #粉腸#蝦公煎蛋#客家菜 (00:21:36)竹簍乾麵 騎樓下竹簍乾麵

(00:00:00)客家小炒 【苗栗必吃】苗栗假日限定「全國總冠軍客家小炒」饕客讚不絕口！女廚神「傳承媽媽好手藝」沒預約吃不到！ 第512集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 (客家小炒) 店家資訊： 阿戊嫂の店（需預約 地址：352020苗栗縣三灣鄉民生街34號 電話：0900-339-636 營業時間： 星期六 11：00–15：00 星期日 11：00–15：00 #客家小炒 #客家 #冠軍 #廚神 (00:10:12)古早味炸粿 紅遍苗栗80載 外埔阿嬤炸粿人生 第412集《進擊的台灣》part4｜陳

在新竹寶山鄉的山路上，有一間不起眼的三合院老宅，裡頭賣著古早味的客家大湯圓，拳頭般大小，一顆顆渾圓飽滿，老闆許芯萍遵循傳統做法，配上自己炒製的內餡，放進有香菇、蝦米等配料的高湯裡，Q彈軟嫩，吃上一顆就很有飽足感，另外功夫菜芋頭蒸肉，先炸再滷後蒸，非常搞工，沒預約吃不到！已經是阿嬤的許芯萍有著好手藝，但人生路上相當坎坷，靠著客家人的硬頸精神，勇敢地走出來，帶您來看她的故事。 店家資訊： 阿婆大湯圓(部份菜色得先預約) 電話：0925-123-931 地址：308新竹縣寶山鄉湳坑路一段171號 #進擊的台灣 #

(00:00) 生猛海鮮現煮砂鍋粥 龍蝦、鮑魚、石斑魚活體現宰正宗廣東味 第498集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (海鮮砂鍋粥) 板橋有一間人氣超夯的 正宗潮汕砂鍋粥，是許多人心目中的NO.1砂鍋粥，店裡的醬料和砂鍋，都原汁原味來自廣東，一進入店裡，就可以看到清澈水池裡，養著大龍蝦、活體鮑魚、石斑魚和甲魚等等，就像一個小型的水族箱。這裡的粥都是現點現煮，師傅得不斷的攪拌鍋底的生米，一斤的米經過慢火熬煮成米湯，只留下3兩的米粒，搭配著尚青的海鮮食材，黃澄澄的蟹膏 環抱米粒，海味十足。店裡還有各式的熱炒，非