誕生於荷蘭卻在英國茁壯的琴酒 原先,琴酒是荷蘭人為進出海外研發的酒,於1649年由荷蘭醫學系教授用杜松子浸泡並蒸餾,是荷蘭人移居海外,調整腸胃的藥用酒。 後來光榮革命爆發,英荷聯軍與法國打仗,英國國王威廉三世抵制來自法國的葡萄酒與白蘭地,還大力的推銷琴酒,因為琴酒的原料大麥是英國農民所栽種的作物,就這樣,琴酒大大流行的英國囉! 倫敦琴酒London Hill Dry Gin 隨著時間流逝,人事物也物換星移,如今的琴酒除了基本的杜松子外,還會添加許多草本植物,這款「倫敦山(London Hill)」琴酒,胡荽