嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來分享一款簡單好做,又能吃到完整果粒的法式果醬:麝香葡萄果醬 (Confiture de Muscat, Muscat Jam)。 作為歷史最悠久的葡萄品種之一,麝香葡萄不只有綠色,它還有有白色、紅色、紫紅等等,同時它也是用來釀酒的主要葡萄品種,但因為它太好吃了,所以也很適合直接享用,特別是日本的麝香葡萄,皮薄無籽,外表就像翡翠一樣青綠飽滿,吃起來更是清甜彈牙,可以說是許多來日本旅行的遊客必吃的水果。 那這次的果醬是採用法國果醬女王克里絲汀.法珀