讓人捨不得吃「葡萄柚起士蛋糕」貓咪造型好吸睛, 做法不難又好吃、適合夏日裡的清爽甜點。 [葡萄柚起士蛋糕] 材料:消化餅乾40g, 融化奶油20g 起士糊:軟化奶油起士50g, 砂糖15g, 優格15g, 鮮奶油45g, 吉利丁片3g 果凍材料:葡萄柚果茶120g(過濾椰果及果肉),吉利丁片6g 消化餅乾敲碎後與融化奶油拌勻、鋪在烤模內壓緊後冷藏。 軟化奶油起士依序與砂糖、優格混合至柔順狀態。 鮮奶油加熱至微溫、加入泡軟的吉利丁片拌勻。 接著倒入步驟二起士糊拌勻。 倒入烤模內冷藏。 加熱葡萄柚果茶至微溫後加