#蔡氏鴨庄
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蔡氏鴨庄 FB:請點我 TEL:05-2713555 OPEN:1500-2000(每週三公休) ADD:嘉義市東區大雅路二段469號(激安·燒肉道樂 巷仔內) 關注好一陣子的隱藏版巷弄美食 一開幕後就有好朋友在臉書上分享它們家的美味餐點 還一直強調是性價比高、送的商品多、且價錢實惠的一鴨三吃 這讓喜愛
嘉義烤鴨推薦又一間，位於嘉義大雅路二段的蔡氏鴨庄。 由粵菜退休師傅傳授，烤鴨堅持用龍眼木慢火碳烤，低溫熟成12小時風乾。 嚴選雲林土番鴨，一鴨二吃280元起，片鴨皮酥脆油香，肉質香嫩不乾。 醬爆鴨骨的皮肉容易分離，完全不柴，炒的恰到好處很下飯，還有給鴨肉丸跟高麗菜