#蔥花蛋捲

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[My Little Kitchen] 壓力鍋「蜂蜜雞腿」又嫩又香!!
用壓力鍋不費事完成「蜂蜜雞腿」 雞腿肉吃起來嫩又香~~~一整個下飯啦!! [蜂蜜雞腿] 材料:大雞腿3支, 醬油3大匙, 蠔油及蜂蜜各1大匙, 蔥段及薑片少許 先將大雞腿用醬油、蠔油及蜂蜜抓勻醃過夜。 先用壓力鍋煎炒模式炒香蔥段及薑片。 放入大雞腿煎至上色。 將剩餘的醃肉醬汁倒入鍋中(依狀況可再加些許水) 以「肉類模式」設定時間12分鐘料理、 行程結束等約10分鐘後將手動洩壓扭轉至排氣即完成。 這道「蜂蜜雞腿」是不是很簡單呀!! 美美的色澤~~看起來就很嫩耶!! 輕鬆就能剝開肉、吃起來軟嫩入味超級下飯喔!!
[My Little Kitchen] 一鍋到底「蒜頭白菜雞湯」湯頭鮮美、好上手!!
最近忽冷忽熱的天氣~~ 來煮個熱呼呼又不會太燥熱的「蒜頭白菜雞湯」 步驟很簡單也非常好喝喔!! [蒜頭白菜雞湯] 材料:文昌雞1盒, 蒜頭數顆, 高湯/水適量, 娃娃菜及金針菇適量, 鹽少許 這次用的雞肉是綠野農莊文昌雞,已經切好了非常方便料理~ 將蒜頭炒至金黃取出。 雞肉放入鍋中將兩面煎至上色。 蒜頭倒回鍋中。 加入適量高湯/水,以及娃娃菜、金針菇等。 蓋上蓋子煮約20分鐘、最後以鹽調味即可。 非常好上手的「蒜頭白菜雞湯」熱騰騰上桌囉!! 綠野農莊文昌雞是養在阿里山腳下,皮色黃黃的是他的特色~ 湯煮起來也
[My Little Kitchen] 零技巧「玉米蝦滑卷」三種材料簡單做!!
酥脆又好吃的「玉米蝦滑卷」 只需三種材料就能完成唷!! [玉米蝦滑卷] 材料:水餃皮數張, 市售蝦仁漿適量, 玉米適量 其實都是剩下一半的食材(笑) 將適量蝦仁漿及玉米粒拌勻。 將內餡裝入擠花袋。 在水餃皮中間擠入適量內餡。 上下往內折即可。 鍋中熱油後將兩面煎至熟。 完全不費事的「玉米蝦滑卷」上桌囉!! 帶點酥脆的外皮看了就好想吃!! 卡滋卡滋咬下~~~鮮美內餡還有甜甜的玉米香!! 延伸閱讀: (點進去有連結!!) 鑄鐵鍋「可樂燉牛肉」好嫩、好下飯!! 三種材料「小兔薯餅」香酥可口、好好吃~ 公主風「天津
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[My Little Kitchen] 零技巧「櫛瓜煎蛋」滿滿蛋香營養又好吃。
喜歡櫛瓜也喜歡雞蛋~~那就做個「櫛瓜煎蛋」吧!! 滿滿的蛋香營養又好吃!! [櫛瓜煎蛋] 材料:櫛瓜1根, 雞蛋1顆, 鹽及麵粉少許 將櫛瓜切片(不要太薄)撒些許鹽巴靜置十分鐘後用紙巾吸掉水分。 雞蛋打散並將櫛瓜兩面沾上麵粉。 櫛瓜裹上蛋液後用平底鍋煎至兩面金黃。 香噴噴「櫛瓜煎蛋」熱騰騰上桌囉!! 焦香蛋皮與帶著脆度的櫛瓜~~吃起來整體口感清甜又爽口喔!! 延伸閱讀: (點進去有連結!!) 不失敗「咖哩魚蛋」快手料理做起來!! 自製超商「龍蝦沙拉御飯糰」DIY做起來!! 太可愛「辣炒豬肉御飯糰刈包」香辣入
[My Little Kitchen] 氣炸鍋「複製肯德基奶油玉米」奶香奶香、超好吃!!
來複製肯德基「奶油玉米」材料及步驟都很簡單, 口感奶香濃郁又多汁、孩子們超愛的!! [奶油玉米] 材料:玉米2根, 奶油15g, 牛奶30cc 只要這三種材料~ 鍋中放入奶油及牛奶小火加熱至融化。 玉米洗淨切半後放入鍋中裹上奶油液。 將玉米放入錫箔紙包起來。 放入氣炸鍋以180度先烤15分鐘、接著取出翻面續烤5分鐘即可。 完成的「肯德基奶油玉米」一打開鋁箔紙就能聞到迷人的奶油香氣!! 油油亮亮的樣子是不是就讓人忍不住吞口水(笑) 吃起來香氣十足、香甜又可口,奶香奶香~~~~ 比肯德基的還要好吃耶!! 延伸閱
[My Little Kitchen] 鑄鐵鍋「滷肉燥」太下飯了吧!!
用鑄鐵鍋滷了一鍋「滷肉燥」 白飯不多煮不行耶!! [滷肉燥] 材料:豬絞肉150g, 蒜末3顆, 油蔥酥20g, 白胡椒粉及冰糖1大匙, 醬油100cc, 水250cc, 鳥蛋數顆 鍋中加入少許油後炒香蒜末、倒入豬絞肉拌炒至泛白。 加入油蔥酥、冰糖及白胡椒粉拌炒。 倒入水、醬油及鳥蛋煮至略滾。 改上蓋子轉小火悶煮30分鐘即可。 香噴噴「滷肉燥」整鍋端上桌!! 鳥蛋也滷得油油亮亮!! 白飯一定要多盛一點的啊!! 可愛的「菇菇肉燥盆栽飯」是不是很有趣呢~ 肉燥味道剛剛好、不會過鹹好下飯耶!! 延伸閱讀: (點進
[My Little Kitchen] 零技巧「橙香雞翅」好吃到吮指~
簡單好上手「橙香雞翅」口感清新不膩、 好吃到吮指回味~~~ [橙香雞翅] 材料:雞翅適量、柳橙片數個、蜂蜜水少許 醃料:薑片及柳橙汁適量、沙拉油及蠔油各1大匙、醬油2大匙、鹽少許 先將雞翅洗淨後以醃料抓一抓冷藏放隔夜。 雞翅擺在烤盤上並放上半片橙片、以預熱200度烤箱15分鐘加熱。。 接著將橙片移開並刷上蜂蜜水續烤10分鐘(中間取出翻面1次、刷蜂蜜水) 剛出爐的「橙香雞翅」清新香氣好迷人!! 看著這一盤忍不住吞了口水(笑) 開動囉!! 肉質軟嫩清新不油膩喔!!好想配啤酒(笑) 簡單配個肉燥米粉又是美味的一餐
[My Little Kitchen] 免模具「貴賓狗曲奇」好酥脆、好療癒!!
超可愛「貴賓狗曲奇餅乾」奶香酥脆、 不用模具就可以完成喔!! [貴賓狗曲奇餅乾] 材料:軟化無鹽奶油50g, 糖粉25g, 蛋白15g, 低筋麵粉50g, 杏仁粉10g 先將軟化的無鹽奶油與糖粉拌勻、蛋白分三次加入拌勻。 接著倒入過篩的低筋麵粉及杏仁粉拌勻、裝入擠花袋。 在烤盤上按照標示的1/2/3順序擠入麵糊, 放入預熱170度烤箱15分鐘、最後用巧克力點綴眼睛鼻子及舌頭。 超~~~~可愛「貴賓狗曲奇」完成囉!! 是不是很像韓系餅乾店賣的呢(笑) 口感好酥脆、濃濃奶香真是捨不得吃完!! 包裝起來可以拿去賣
[My Little Kitchen] 氣炸鍋「章魚魚豆腐」偽裝成美味章魚燒!!
有手就會的「氣炸鍋 - 章魚魚豆腐」偽裝成章魚燒的模樣、 完全零技巧也能吃到章魚肉唷!! [氣炸鍋 - 章魚魚豆腐] 材料:章魚魚豆腐數顆, 美乃滋少許, 海苔粉及柴魚片少許, 沙拉油少許 上次孩子突然說想吃章魚燒,但是家裡的章魚肉剛好吃完~ 於是我就把之前買的火鍋料「章魚魚
[My Little Kitchen] 十分鐘「鳥巢咖哩飯」可愛模樣怎麼吃!?
在日本京都有家咖啡廳的特色餐點就是「鳥巢咖哩飯」 但這兩年一直無法出國只好自己複製一下也是挺可愛的(笑) [鳥巢咖哩飯] 材料:雞蛋數顆, 咖哩塊1份, 水適量, 冷凍炸雞塊適量, 白飯及炸洋蔥適量 直接使用自己喜歡的咖哩塊及冷凍炸雞塊,只要十分鐘就能美味上桌。 將冷凍炸
[My Little Kitchen] 零技巧「螃蟹蛋沙拉餐包」小孩好喜歡!!
小時候夏天很常到海邊抓螃蟹~ 但現在天氣實在熱到還是在家做「螃蟹蛋沙拉餐包」吧!! 材料及步驟都很簡單,很適合與孩子一起動手喔!! [螃蟹蛋沙拉餐包] 材料:小餐包2顆、白煮蛋2顆、鹽及黑胡椒少許、 美乃滋適量、熱狗1條、海苔及起士片少許 蛋沙拉步驟不難喔!! 只要將
[My Little Kitchen] 好夢幻「自製粉紅義大利麵」不是色素喔!!
好有趣的「粉紅義大利麵」看起來好夢幻~ 不用色素就能輕鬆染色、孩子也能看著顏色變化很好玩!! [粉紅義大利麵] 材料:義大利麵條2-3人份, 紫薯粉及檸檬汁適量, 白醬調理包1包 選一包自己喜歡的義大利麵白醬調理包、方便又省時(主要是來製作粉紅義大利麵) 將適量水燒開後放
[My Little Kitchen] 十分鐘「豚骨烏龍麵」快速料理好好吃!!
只要用方便的豚骨火鍋高湯包就能快速完成「豚骨烏龍麵」 懶人一定要學起來、簡單又好吃!! [豚骨烏龍麵] 材料:豚骨火鍋高湯包1包, 水700cc, 烏龍麵及火鍋料適量 其它:蔥花及奶油適量, 白芝麻少許 準備的材料們其實是清冰箱的材料(笑) 湯頭直接用豚骨火鍋高湯包、沒時間煮
[My Little Kitchen] 懶人版「墨西哥雞肉捲餅」快速完成~
「墨西哥雞肉捲餅」善用方便的料理食材就能簡單完成, 步驟簡單到想要偷笑!! [墨西哥雞肉捲餅] 材料:墨西哥餅皮2張, 起士片1片, 生菜適量, 雞肉串適量, 荷包蛋2顆 這次使用冷凍的雞肉串、自助沙拉吧的生菜。 雞肉串直接用氣炸鍋加熱即可。 用平底鍋加熱墨西哥餅皮、放上半片
[Vitantonio] 不難的「草莓鬆餅三明治」大口吃超滿足!!
可愛的「草莓鬆餅三明治」簡單做、 大口吃好滿足,不管是當早餐還是下午茶都好適合~ [草莓鬆餅三明治」 麵糊材料:森永鬆餅粉150g, 牛奶100cc, 雞蛋1顆 其它:草莓適量, 鮮奶油100g, 砂糖10g 將鬆餅粉、牛奶及雞蛋拌勻備用。 使用Vitantonio鬆餅機的格子烤盤來製作,預熱鬆餅
[My Little Kitchen] 童趣感「火腿起士棋盤吐司」可愛極了!!
可愛的「火腿起士棋盤吐司」充滿童趣感、 逗趣模樣實在捨不得吃呢!! [火腿起士棋盤吐司] 材料:白吐司2片, 起士片及火腿片各2片, 奶油香蒜醬適量 將起士片及火腿片切成長條狀後、編成格紋狀。 吐司抹上奶油香蒜醬。 擺上編好的火腿起士片。 送至烤箱烤至金黃即可。 簡單「火
[My Little Kitchen] 十分鐘「醬燒金針菇肉捲」簡單料理好下飯。
最喜歡簡單又方便的料理啦!! 這道「醬燒金針菇肉捲」簡單又好吃耶~ [醬燒金針菇肉捲] 材料:金針菇適量, 牛肉片適量, 韓式烤肉醬適量, 麵粉少許 將肉片攤開捲入適量的金針菇、接縫處可以用麵粉稍微黏起來。 鍋中加入些許油後放入肉捲。 兩面煎至熟後倒入適量的韓式烤肉醬煨
[My Little Kitchen] 好可愛「花生起士蛋吐司」迷人的鹹甜滋味!!
可愛的「花生起士蛋吐司」 簡單的甜鹹滋味好好吃,點綴成布丁狗的模樣也是好逗趣!! [花生起士蛋吐司] 材料:吐司2片, 雞蛋3顆, 起士片1片, 花生醬適量, 杏仁果及海苔少許 先將雞蛋打勻。 平底鍋抹些許由後倒入蛋液後鋪上起士片。 從邊邊慢慢捲起~ 捲好的蛋捲再推向邊邊後倒
[My Little Kitchen] 超下飯「沙茶滷白菜」碗底朝天沒問題!!
最喜歡「沙茶滷白菜」只要一上桌~~白飯立刻吃光光!! 沒有技巧就能簡單完成呢!! [沙茶滷白菜] 材料:白菜1個, 沙茶1/2大匙,高湯約400cc, 香菇絲及紅蘿蔔絲適量, 蒜粒及小蝦米適量 鍋中倒入少許油後炒香蒜、蝦米、香菇絲及紅蘿蔔絲。 倒入白菜略炒至軟後加入沙茶醬拌炒。