#蕭家春捲

(00:00:00) 用心良心包潤餅 古早味飄香半世紀 清明節的前夕，做潤餅的店家，總是特別忙碌。這一家經營將近半個世紀的老店，老闆娘就特別交代兒子媳婦，不管再怎麼忙，工作態度絕對不能馬虎，每一個小細節，包括洗香菜，也要洗的乾淨仔細，而做生意，一定要對得起自己的良心。也就是堅持這樣的理念，古早味潤餅傳承兩代，依舊保持原味和人情味。 店家資訊: 阿伯仔潤餅小棧 地址：台北市重慶北三段335巷50號 電話：0919-309-910 (00:07:08) 北投銅板潤餅 不是清明也排隊 這段20年前不被家長祝福的姊

#孤獨的潤餅獵人 做潤餅(春捲)集的契機是? 哎...因為潤餅，我喜歡吃(唐伯虎台詞) 台灣雖然不大，各縣市仍發展出各有特色的潤餅口味，也會在不同時節如尾牙、春節、清明節等節慶上特地準備潤餅春捲 喜歡跑傳統菜市場、喜歡收集圖鑑，又能邊吃捲邊玩和認識各地民情與文化 是我致力吃遍全台春捲潤餅的原因啦~ 在 Instagram 查看這則貼文 🦊 NiNiGaGa 小狐尼 🇹🇼（@foxsaysnini）分享的貼文 「春捲/潤餅」又可作七餅、春餅、嫩餅菜、薄餅...等，英文為popiah(薄餅的台語)、spring

(00:00:00) 巷弄佛心價日式點心 傳承父親的古早味 一個做傳統麵包的老師傅，受到大環境的影響，生意越來越差，意志非常消沉。兒女買了一個煎台給他，要他試試看作銅鑼燒，一開始老師傅還很不願意，但是東西都買了，只能勉為其難做一點，沒想到他越做越有興趣，除了銅鑼燒，還陸陸續續研發各種日式點心，吹雪，羊羹，麻糬，靠著一個煎台一個玻璃櫥櫃，老師傅東山再起，還為第二代打下基礎。這個故事告訴我們，改變的契機，從接受各種改變開始。 店家資訊: 日式甜點 地址:嘉義市西區光彩街482號600上 電話：0929-135-

嘉義東市場內隱藏著不少老店美食，這次我們先來將傳承四代的人氣牛雜湯【嘉義王媽媽牛雜湯】以及六十年老牌春捲【蕭家春捲】吃起來，其他的就只能留待下回了！ 超人氣牛雜湯果然名不虛傳，滿滿一碗，湯可以無限續加，料多實在、湯鮮味美，在吃牛雜湯時見到正對面的春捲感覺也很

在日治時代 嘉義有東、西兩大市場。西市場是日本人或是有錢人的市場；東市場則是台灣人買菜的市場。從日治時期東市場就是嘉義最熱鬧的市場，還有嘉義在地的海鮮、漁市，跟曾獲選台灣十大夜市的文化夜市，想要找嘉義最在地的美食，跟著食尚在地美食特搜員準沒錯！！播出日期：2