#蛋黃蒸肉

(00:00:00)高雄市場穀粉蛋捲 捲出健康新人生 高雄有一位數學老師，不到50歲就心肌梗塞，裝上支架以後，醫生建議他改變生活作息，吃一些對新血管有幫助的東西，於是他就自己製作天然穀粉，吃了覺得還不錯，又跑去學做蛋捲，把穀粉加到蛋捲裡面，成了養生蛋捲。卸下了教職，老闆說，客人吃得健康，他也算是對社會有所貢獻。 店家資訊： 活量美食工坊 地址：高雄市左營區自由黃昏市場一街16號 電話：0937-334-159 (00:08:30)糕餅工廠第二代 無油蛋糕開創健康商機 遇上油品風暴之後，這一家糕餅工廠的第二代

(00:00:00)超狂五元清粥 顧客半夜兩點摸黑排隊 高雄的五元清粥小菜，凌晨三點開張，半夜兩點大學生就已經等在現場排隊。掌杓的阿姨今年七十多歲了，當年半夜擺攤的原因，是因為白天要顧小孩，必須趁著孩子們睡了才能工作賺錢；就這樣一賣40年，因為主顧客大多是學生，阿姨也捨不得漲價，讓五元清粥，繼續成為學生們的小確幸。 店家資訊： 五元粥(蕊姨素食) 地址：高雄市鼓山區興隆路31號 (00:08:39)愛妻牌紫山藥雞湯粥 小吃店老闆分享健康 小吃店的老闆，想幫身體不適的太太補身體，特別用紫山藥燉雞湯，還把根莖類

(00:00:00)高雄市場穀粉蛋捲 捲出健康新人生 高雄有一位數學老師，不到50歲就心肌梗塞，裝上支架以後，醫生建議他改變生活作息，吃一些對新血管有幫助的東西，於是他就自己製作天然穀粉，吃了覺得還不錯，又跑去學做蛋捲，把穀粉加到蛋捲裡面，成了養生蛋捲。卸下了教職，老闆說，客人吃得健康，他也算是對社會有所貢獻。 店家資訊： 活量美食工坊 地址：高雄市左營區自由黃昏市場一街16號 電話：0937-334-159 (00:08:30)糕餅工廠第二代 無油蛋糕開創健康商機 遇上油品風暴之後，這一家糕餅工廠的第二代

(00:00:00) 傳統市場人氣握壽司 有限空間拚出鮮度速度 高雄市場有一攤壽司攤，花花綠綠的壽司讓顧客看了心花怒放。只是，要在有限的空間，擺出這樣豐盛的宴席，還要兼顧鮮度和速度，老闆夫婦想破頭，終於想出破解難題的方法。 店家資訊： 店家：惜福創意壽司 電話：0916-731-121 地址：高雄左營自由黃昏市場一街10號 (00:07:12) 三位失業烘焙師 市場賣爆漿包再創新事業 另外一個高雄市場的好味道，是口味獨特的爆漿包，三個老闆原本都在連鎖咖啡廳的烘焙部門工作，遇上無預警裁員，三個人都失業了，但是