如果你曾經到過台南旅遊,你一定聽過「紅磚布丁」這個名字。 這個甜點的名字來自於它以古厝百年磚頭為形象, 做成不同於一般布丁的方形,融合漢、和、洋三方手藝的布丁, 是創辦人阿嬤記憶中想念的味道。 紅磚布丁依不同客群的喜好, 打造出「傳統烤布丁、寒天布丁、輕布丁」等3大系列, 口味豐富多元,滿足不同的味蕾。 烤布丁系列:台南傳統布丁製程,烤箱烘烤,口感扎實綿密,蛋奶素 寒天系列:紅磚創新布丁系列,日本寒天粉凝結,口感滑嫩,奶素 輕布丁系列:異麥芽寡糖取代蔗糖,淸爽低負擔,本系列無醬汁 為滿足控制體重需求及不適合