#螞蟻上樹是什麼

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螞蟻上樹亦即肉末冬粉， 其來由源自於元代劇作家漢卿筆下的人物--竇娥， 竇娥的夫家非常窮困， 因婆婆臥病在床， 只好把家中所剩的粉絲與剁碎的肉末炒在一起， 然而老眼昏花的婆婆誤以為上面有許多螞蟻， 螞蟻上樹這道菜名因此得名。 阿醜做得不辣版螞蟻上樹， 很適合幼兒一同食用， 不加豆瓣醬，風味卻不減美味哦！ ＜螞蟻上樹＞材料：3人份 1.豬絞肉470g 2.冬粉5把（先泡水至軟，每一把冬粉用剪刀剪成四段） 3.蒜末10g 4.蔥末60g 5.醬油45g 6.糖10g 7.水180c.c. 如果懶得外出採買食材，