#蠔油料理
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醃肉絲很簡單， 如果家裡有蠔油， 是最讚的快速醃料。 蠔油肉絲非常軟嫩好吃， 大家可以學起來，肯定不會讓您失望。 ＜蠔油肉絲＞材料：3人份 1.肉絲520g（建議挑梅花肉，油脂豐富，比較軟嫩好吃） 2.蔥段15g 3.蒜頭2瓣（8g） 4.蠔油30g 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選
蠔油雞腿超好吃， 簡單的三種食材， 加上蠔油與水， 就可以變化出美味料理， 真的是廚房新手的必學食譜。 ＜蠔油雞腿＞材料：4人份 1.雞腿兩盒（800g） 2.薑片3片（12g） 3.蒜頭5瓣（10g） 4.蠔油35g 5.過濾水一杯（量米杯，180c.c.） 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇
這幾天天氣太冷， 實在懶得外出買菜， 翻翻冰箱所剩無幾， 就用最簡單的兩種食材做了這道蒜味肉燥當主菜， 真的只要5分鐘，香噴噴的料理就可以上桌， 再配上蒸蛋與青菜， 快速解決安安和樂樂的晚餐。 ＜蒜味肉燥＞材料：3人份 1.絞肉340g 2.蒜頭1小瓣（5g） 3.蠔油10c.c.（亦可