#調味鹽

​熱愛使用橄欖油的米其林主廚Oliver曾打趣說: 「人們願意花大錢給車子換好的機油，卻不願意花錢買好油給自己吃!?」「好的油是非常重要的，好油才能煮出好食物」這點我非常認同，好油能讓食物加分、對健康更有益，我認為愛自己就應該把美好帶給身體。 給身體好的養份與保養，一定會回饋更多身心靈上的幸福，不只給自己也帶給身邊親愛的家人。這一點我深切感受到，選擇好食有多麼重要。 更何況我們減醣族群非常需要好油幫助代謝提昇、管控身材，有些常反映自己瘦了卻皮膚沒有光澤、有便秘困擾的，其實也要檢視一下自己是不是油脂食用量太少