#豆乾肉絲

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豆干炒肉絲，只要一個小技巧，提升香氣，清爽健康又下飯。

1 年前

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阿醜

豆干炒肉絲是道地的眷村菜，也常出現在上海菜、客家菜餚中，只要有這一道，就會多嗑好幾碗白飯，但餐廳賣的豆干炒肉絲通常都很油，自己在家料理，清爽健康不油膩哦！＜豆干炒肉絲＞材料：4人份 1.肉絲630g 2.豆干4片（315g） 3.芹菜一根（50g，去掉葉子剩33g） 4.蒜頭2瓣（7g） 5.醬油25c.c.（我先用15c.c.醃肉絲，炒的過程又加10c.c.醬油調味）若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：

🥢初次見面の客家小炒🥢 身為客家孫女還真的從來沒有自己炒過客家小炒因為回去阿婆家都只要負責吃就好但因為疫情的關係快一個月沒回去了難免會想念客家小炒的味道🤤...

2 年前

• 124 次觀看

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Work from home 都沒出門自己做菜沒叫外賣 #辣炒年糕 #紅蘿蔔 #紅燒肉 #豆乾肉絲 #清蒸台灣鯛 #炒高麗菜 #格蘭菜 #台北美食 #台北餐廳...

2 年前

• 56 次觀看

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