#貓的廚房

人人心中都有一顆冠軍蛋黃酥，我們龜仔港鄉親唯一支持貓的廚房手工甜點。 醃漬超過一個月的紅土鹹鴨蛋，老闆娘如果不是在洗鴨蛋就是在洗鴨蛋的路上，口感細緻綿密，香醇毫無腥味，不愧是用耐心等待、足日才敲開的鹹鴨蛋。 今年選用清爽的飛雪無水奶油，酥皮層層細緻，香氣纖細餘韻綿長。 每顆60g，剛剛好滿足的大小，每日服用一顆，常保心情愉快。 酥皮、紅豆、蛋黃，是經過多次排列組合才敲定的完美比例。唇齒先接觸到輕盈酥脆感，接著是清甜綿密的紅豆，最後融合香醇回甘的鴨蛋黃，每一顆都是貓的廚房再進化。 沒吃過這麼搶戲的蛋黃酥屁股，