#酸菜雞

(00:00) 「八隻全雞串在竹竿」大火烤超壯觀！師傅雙手開弓「龍眼木古法炭燒」爆油花鎖雞汁 第502集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (小火鍋、魚下巴火鍋) 您聽過竹竿雞嗎？全台唯一最原始烤雞方式，在關子嶺 甕仔雞一條街，獨領風騷24個年頭，連韓國女團A-PINK都曾跑來朝聖！由於竹竿烤雞，雙手得不停轉動竹竿，一個多小時，還得忍受龍眼木炭火的高溫與煙燻，一般人都坐不住，沒有店家會想要跟風模仿！而為何這兩對夫妻檔，卻堅持不改其志，原來在921大地震後，他們四人靠這竹竿雞，找到人生新契機！ 店家資訊： 崁頂

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這種天氣喝個熱呼呼的雞湯真是一大享受 前幾天被推播到各種雞湯，想了一下決定來個酸菜雞湯 備料很簡單 雞腿、里肌肉、小雞翅腿(隨便要放什麼都好都是雞就可以~) 酸菜一包(我在全聯買的) 米酒、麻油、薑片 酸菜記得多洗幾次，不然會太鹹喔!!! 切好後放在清水內浸泡10-20分鐘左