#里肌豬排

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味噌是我覺得很適合冬天的調料， 溫潤的滋味讓人想到家庭料理的溫暖~ 先用鍋煎醃漬好的豬里肌， 釋出的肉湯汁拿來煎菇菇， 讓菇菇吸收點肉味，吃起來更好吃唷！ 食譜偷偷用了之前從阿基師學來的油拌肉法， （沒具體名字，自己隨意稱呼XD） 只要少少的油，可以讓瘦肉的口感更軟