#金山區美食

(00：00：00)七旬阿公手作白糖蔥 拉糖耗時費工 白糖蔥是早年農業社會的零食點心，這個樸實的古早味糖果，材料很簡單，就只有白砂糖，但是從熬糖到拉糖，每個步驟都相當費工夫耗體力，現在願意做的師傅，已經越來越少了，淡水有一個老師傅，七十歲了卻還不肯退休，他說自己會做到沒辦法動為止，因為家裡還有房貸要還，既然身體還不錯，就多少做一點，不想增添兒女負擔。我們用鏡頭紀錄阿公辛苦的製糖過程，老人家的專注執著，實在讓後輩自嘆不如。 店家：賴柚井白糖蔥工作室-淡水老街龍鬚糖 地址：新北市淡水區公明街29號 電話：093

. ⛱探訪新北金山篇⛱-金山廟口金包里鴨肉 金包里老街的鴨肉真的遠近馳名 肉質鮮美不會太柴，配上薑絲跟沾醬很不錯 炒麵也十分好吃，一下子整盤掃光 座位也是劃分很多區，不用怕位子要等很久 雖然的是山珍海味，但來到金山似乎是必吃 . 🍜 金山廟口金包里鴨肉 📌 鴨肉(1/4隻) 💰220 📌 炒麵(兩份) 💰80 ⏱️ 週一～日 09:30-18:00 🔎 新北市金山區金包里街104號 . Date of visit : 2023.04.29 Food No.0278 .