#鍋寶crete系列極美不沾鍋

前幾天妹妹又拿了一條魚給我，魚蠻大條的，本來想煮豆瓣魚，但看了冰箱才發現，豆瓣醬用完了我忘了買回來補，後來就加蔭油膏及蕃茄醬紅燒，剛好家裡也有油豆腐，就一起加進去煮，感覺也更有料，油豆腐吸收了魚的鮮味也好吃，想要多點味道，我還加了點蒜香辣醬及烏醋，味道很好很下飯，這道要當年菜也不錯，煮好一大盤，好吃又有份量。 紅燒魚 材料：魚 1條(任何魚皆可，我用的魚約600g) 油豆腐 300g 絞肉 100g 蒜 4瓣 薑末 2tsp 辣椒 1條 葱 2支 香菜梗末 2Tbsp(可不加) 調味料：蔭油膏 4Tbsp