#雞扒

#TalkFood【#吃好吃】北角高質粉麵店 牛腩均一價 仲有無味精鮮茄濃湯米線 最近在北角有一間討論度頗高的人氣粉麵店「道生麵館」，店子主打清湯腩，與別的牛腩店不一樣，不論清湯牛腩、坑腩還是崩沙腩，一律同價。 午市近1點到達，怎知坑腩和崩沙腩經已沽清，那就點清湯牛腩河併金錢肚。 主角登場，牛腩份量多，有7大塊，牛味濃郁，肉質帶點韌勁；金錢肚煮得恰到好處，爽口入味。再嚐湯頭，清甜不油膩，味道確是不錯。$55一碗，合格有餘。 不吃牛腩的話，這裏另一主打：鮮茄濃湯底米線，極有口碑， 香煎雞髀扒即叫即煎，金黃焦脆

#TalkFood【#幫襯小店】 石硤尾抵食外賣店 $39招牌葱油雞扒飯 石硤尾的平價美食多，除了南山邨，白田邨也是美食小店集中地。好像位於石硤尾白田購物中心的珍記大廚小食，店面細細座位不多，多數客人外賣帶走。餐牌種類甚豐富，除了飯餐、粉麵餐、小食，連季節限定古法羊腩煲等都有。 餐廳有「四寶」，分別是葱油、避風塘、椒鹽和辣椒油，全部是珍姐自己製作，拒絕用來貨，不少飯類和小食都會搭配四寶，增添風味。 餐牌全日同價，豬扒、雞扒或雞髀飯，連熱飲三四十元便有交易。不少街坊推薦招牌葱油系列，雞扒原塊上，厚肉大塊，尚算

#TalkFood【#平民飯堂】平絕紅磡！繼續食$20平民早餐 沒有最平，只有更平。$20早餐近期成為熱話，繼觀塘、灣仔發現$20早餐，華星冰室灣仔店於7月尾及9月頭，做了兩次快閃七日$20早餐，聯乘金妹牌火腿，推出三款半價早餐。最平的$20.5早餐，包火腿通粉、炒雙蛋厚多士及熱飲。其餘是$23公仔麵餐及$25西式早餐。9月初的半價早餐優惠，說是為學生哥開學打氣，實情是任何人均適用，看來早餐優惠會不定期推出。 這幾天輪到光榮冰室接棒，於9月5日起推出只供堂食的三款懷舊價早餐，火腿通粉$20，雪菜肉絲米粉$2

#TalkFood【#吃好吃】台灣人氣過江龍炸雞排 香港限定避風塘雞排 台灣人氣炸雞排「艋舺ㄟ雞排」正式進駐銅鑼灣Sogo超市，即日起至9月5日，以Pop-Up Store形式發售各式雞排及小食，吸引不少食客前來幫襯。香港分店標榜只用鮮雞，不用冷藏雞，且份量十足，每塊雞排約兩公分厚，咬下去啖啖肉，十分滿足。 雞排有五款口味選擇，分別是天王雞排、辣妹雞排、苔客雞排、避風塘雞排，以及蒜香雞排。天王雞排最人氣，使用高品質純釀醬油，特別添加蜂蜜取代一般砂糖，雞排使用的粉漿來自台灣的秘方。每塊雞排炸六分鐘，炸好後，再

#TalkFood【#平民飯堂】冇睇錯！平絕觀塘 $20早餐冇投訴 觀塘工廈出名餐廳多，覓食沒難度，不過要找高CP值的話，就要捐窿捐罅發掘。好像觀塘早餐，實試最少$28起跳，最近給小編找到這一家，堂食外賣早餐，一律$20起，送凍/熱飲不另收費！這個好消息，確實不能只有我知道。 這家餐廳叫小城大廚，在人來人往的成業街，不過很多時候經過未必留意到它，正確位置，就在觀塘人必定去過的海潮茶記旁邊。走入成業工業大廈，穿過大堂𨋢口直入，又或者經停車場入口走進去，第一次去的話，確實要認真留心才找得到。 小城大廚去年開張，

#TalkFood【#吃好吃】寶琳街坊熱捧 即包脆油條粢飯＋熱豆漿加蛋 將軍澳寶琳，這一帶老字號食店不算多，若是資深街坊的話，必定知道這一間，很多人從小吃到大，味道依然不變，它就是開業二十三年的上海真美豆漿大王。 店子地方很大，座位闊落，餐牌上的美食很吸引，一口氣點了幾款好吃的。當中必定有鹹粢飯，即叫即包，內裏有榨菜、油條和肉鬆，每次吃都會被油條驚豔，即使包在糯米飯裏，油條依舊香脆，肉鬆、榨菜，比例剛好，每一口都是滿滿的餡料，二十元一大個，難怪很多街坊幫襯。 脆香雞扒飯是小編最愛，雞扒不是重點，而是它旁邊的

連續幾天創下經費新高，嘉昇似乎有點飄飄然了。不少股東也在評論區聲討嘉昇，說他“忘記初心”，甚至“背叛了靈魂”...對股東們的意見，曾老闆向來十分重視，於是今天特別安排了一條“昇級選題”！讓嘉昇去吃一家開了二十多年的學生飯堂~這家餐廳位於老城區百靈路，據說是廣州最早一批的茶餐廳之一，神奇的是，他們僅憑一道“香煎雞扒”，就成為了百靈路的餐飲霸主，不僅俘獲了隔壁的學生黨，連附近的上班族都把他當飯堂！究竟是平得太離譜？還是出品真的冇得彈？馬上來看看嘉昇的點評吧！ 百靈路最老牌的茶餐廳，大師傅20幾年煎了幾百萬塊雞扒

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花雕醉雞卷係浙江那邊很出名的一道涼拌小菜, 這個做法亦好簡單 食材: 雞扒...2塊 杞子...約2湯匙 花雕酒...適量 白胡椒粉...1/4茶匙 粉紅鹽...少許 紅棗...2粒 冰...適量 魚露...2湯匙 做法: 1. 先用花雕酒浸杞子 2. 雞扒洗淨, 用廚紙吸乾, 在底部加少許白胡椒粉和粉紅鹽調味