#雞蛋豆腐作法

-- 【時間】10分鐘 【材料】二人份 1. 雞蛋豆腐 1盒 ※切成塊狀 2. 鹹蛋 2顆 ※蛋黃壓成泥、蛋白切成丁（清淡飲食者可減少半顆蛋白） 3. 蔥 1根 ※切成蔥花 4. 蒜頭 3瓣 ※切成蒜末 5. 米酒 1大匙 6. 糖 1/2小匙 7. 水 3大匙 -- 【做法】 ▲STEP1：將雞蛋豆腐煎成雙面金黃，取

原來豆漿不單只能單喝，還可以變化成豆花、雞蛋豆腐、雪花冰等食材，而且每一項料理都是超簡單，像是自製雞蛋豆腐只需要無糖豆漿跟雞蛋耶！口感挺滑嫩綿密，有點像蒸蛋！ 雞蛋豆腐食材 無糖豆漿 --- 300g 雞蛋 --------- 3顆 鹽 ----------- 適量 豆漿DIY雞蛋豆腐作法 購買市售無糖豆漿或自己研磨，飽寶媽利用九陽豆漿機自製豆漿，味道更濃郁，大概40克黃豆搭配600g水，食材加入豆漿機內，就能自動研磨且煮好豆漿，豆漿過濾去除豆渣備用 延伸閱讀》【豆漿機推薦】九陽破壁免濾多功能豆漿機輕享版(

市售的雞蛋豆腐超多添加物， 添加了多磷酸鈉、砂糖、味精、琥珀酸二鈉、脂肪酸甘油酯...等等， 自己動手製作雞蛋豆腐， 只要兩樣材料， 利用電鍋就能輕鬆完成了， 還是自己做比較健康唷！！ 很多人誤以為豆漿和雞蛋不能一起吃， 其實這是迷思概念， 請參考： 豆漿加蛋，營養加