#雪菜

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这道雪菜炒鱼片用到的调料非常简单，凸显了雪里蕻清纯而略带野性的原味，而鱼片的鲜美又恰当地中和了那股野性味道，堪称完美的搭配。 ❤️我的常用好物 My favorites: https://www.amazon.com/shop/shangshikitchen ☕ Buy me a Coffee, Thank you very much! https://www.buymeacoffee.com/ShangshiKitchen Sur La Table XL Silicone Edge Turner: htt

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节目介绍：《#淘最厨房》是上海广播电视台都市频道的一档生活资讯类栏目。节目以排行榜倒数的形式，将上海“吃、喝、玩、乐”等特色内容，进行大盘点，大总结 大归类，使你对上海的风土人情无比陶醉。 欢迎订阅日欣传媒官方频道~ ◢ 欢迎订阅：https://bit.ly/2UfgtXs ◢ 播放列表：https://bit.ly/2UVdUth ◆◆ 更多优选栏目，精彩不停歇 ◆◆ 上海觅食：https://bit.ly/3krNydb 我们退休啦：https://bit.ly/36HK6TH 经典美食「点心篇」：h

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先把從地裏摘來的雪裏蕻清洗幹淨，然後晾曬3-4天，再堆黃，然後把它們碼放在鹹菜缸裏面，放一層雪裏蕻撒上一層鹽，裝好之後再用腳踩結實它們！一定要用腳踩，踩得越結實越好！最後再蓋上一個大石頭，腌制一個月，這雪菜就做好了！