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这道雪菜炒鱼片用到的调料非常简单，凸显了雪里蕻清纯而略带野性的原味，而鱼片的鲜美又恰当地中和了那股野性味道，堪称完美的搭配。 ❤️我的常用好物 My favorites: https://www.amazon.com/shop/shangshikitchen ☕ Buy me a Coffee, Thank you very much! https://www.buymeacoffee.com/ShangshiKitchen Sur La Table XL Silicone Edge Turner: htt
这款面包蒜香和奶酪味非常浓郁，质地柔软但又弹性十足，不仅ABC爱吃，相信您一定也会赞不绝口！ ❤️我的常用好物 My favorites: https://www.amazon.com/shop/shangshikitchen ☕ Buy me a Coffee, Thank you very much! https://www.buymeacoffee.com/ShangshiKitchen 15x10 bake pan: https://amzn.to/49qpYUR Bread Lame: https
用Costco beef chuck pot roast 做馅，灵感来自西班牙美食Empanadas，馅的调配是我自创的。这种烤出来的的酥皮大饺子和烙出来的效果截然不同，表面是酥脆的，馅的感觉是干香醇厚的味道。 视频中的日本Nakano刀从11月20-27日用折扣码【SHANGSHI 】有30%的优惠。 Link: https://nakano-knives.com/shangshikitchen ❤️我的常用好物 My favorites: https://www.amazon.com/shop/shan
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最近从拼多多买到几样我一直想买的厨房用具和大家分享一下。 temu春季大促开始了！全场低至一折起：https://www.temu.com/k/1cb7f287 新用户额外7折码：next009（美国&加拿大地区适用） 还可享包邮和免费退货！ [ 视频中提到的产品 ] Carbon Steel Wok Pan 碳钢锅 $37.99：https://www.temu.com/k/13b57c4b Manual Frozen Meat Slicer 冷冻肉切片机 $39.99：https://www.temu.
在Costco卖得最便宜的可能就是Beef Brisket 了，我试了很多种做法还是觉得低温慢烤做出来的最好吃。一次烤一大块如果吃不了，可以切片分装冷冻，当成现成备餐。 Ingredients 用料: 5 lbs (2 kg) Beef Brisket 牛胸肉 1tbsp salt 盐 1tbsp black pepper 黑胡椒粉 1tbsp coriander seed powder 芫荽籽粉 https://amzn.to/3mdvarA Yellow mustard 黄芥末酱 Barbecue sa
用电饭锅做三黄鸡，由于是文火半蒸半炖出来的，最大限度地保持了鸡肉的水份和细腻的肉质，配上香菜洋葱的味道，鸡肉更加鲜美。品尝以后不由得有些感动，终于吃到印象中久违的土鸡味道啦！ 从这个链接进入FreshGOGO可得到8%折扣：https://www.freshgogo.com/channel/share/ind
春节马上就要到了，大鱼大肉肯定少不了，提前准备点儿素什锦，简单营养又好吃。过去在北京，春节前肯定去稻香村买素什锦，现在自己做，也算是一种思乡的补偿吧。 每个人心中都有属于自己的素什锦，我的素什锦面筋（烤麸）是重头戏，还搭配了豆腐干、鲜香菇、木耳和花生，还可以
我选用的牛肉是Costco的优选级肋眼牛排，这种做法上火两分钟就能搞定，简单易学还特别入味，家人很喜欢。 I chose to use Costco's Choice ribeye steak. This method can be done in two minutes. It is easy to learn and delicious. My family loves it. Ingredients: 2
做葱油鸡虽然简单，但在做的过程中注意几个细节，才能做出香嫩好吃的葱油鸡。我用的是Costco一包五只的鸡腿，正好够吃一顿。 Ingredients: 5 Chicken drumsticks 鸡腿 5 Green onions 葱 Half Onion 洋葱 30g Ginger 姜 1 tbsp Cooking wine 料酒 1 tsp Salt 盐 1 cup Cook
这个极简的做锅贴的方法，能让一个烹饪小白快速的吃上自己做的锅贴。 This is a easy recipe for beginners to make delicious pot stickers 芝麻菜鲜虾锅贴 我的常用好物 My favorites: https://www.amazon.com/shop/shangshikitchen 视频中用到的Liven利仁家用电饼铛煎烤机
疙瘩汤是家家都做的汤羹，我介绍的这个方法估计很少有人知道，它简单零失败，非常美味可口。 Dough drop soup is a soup that every family makes, but this method that I introduce probably few people know. It is simple and zero-failure, and it is very delicious. I
母亲节大餐做什么？加上这锅美味吧！简单又鲜美！ What to cook for Mother's Day? Add this pot of deliciousness! Simple and tasty! Ingredients: 6 Oysters 生蚝 80g Vermicelli 粉丝 20g Ginger 姜 8 Pearl Onions 珍珠洋葱 A head of Garlic 一头蒜 2 Fresh Thai C
麻酱烧饼绝对是我最爱的美食之一，是我无法拒绝的诱惑。 十八个烧饼： Dough 面团: 500g All purpose flour 中筋面粉 2g Active dry yeast 酵母粉 3g Baking powder 泡打粉 325g Warm water 温水 30g Cooking oil 油 Fills 酱料: 65g Cooking oil 油 2g Sesame 芝麻 2g Fiv
五香粉是一种比较常见，用途比较广泛的调料，但我却特别不愿意用，买来的五香粉，总觉得味道有点儿怪。尝试自己做，结果颠覆了我对五香粉的认知，味道太香太正了！ Five-spice powder is a spice mixture of five or more spices widely used in Chinese cuisine. The five f
一般广式萝卜糕会用比较多的米粉，配以干贝、海米、腊肠。我分享的这款萝卜糕用鲜贝代替了干贝，放的米粉和芡粉是少到不能再少的地步，做出来的味道绝了。想起在粤菜馆吃早茶时点的萝卜糕，顿时趾高气扬，忘乎所以，这好吃得不是一点儿半点儿啊！也不知他们放了多少米粉或芡粉
用最简单的食材做出令人难忘的味道。 Create unforgettable flavors with the simplest of ingredients. Ingredients: 14 oz (396g) Tofu, Medium Firm 豆腐 2 Eggs 鸡蛋 500g Napa cabbage 白菜 3 tbsp Soy sauce 酱油 1/2 tbsp Dark soy sauce 老抽 1/2 tbsp Chinkiang v
牛腩与番茄是绝配，配上洋葱、芹菜、胡萝卜营养又健康，美美地炖一锅怎么吃都好吃！ Beef brisket is perfect with tomatoes, onions, celery, carrots. This dish is nutritious and healthy. Make a nice stew, it's delicious no matter how you eat it! Ingredients: 800
海鲈鱼这样烤，既保持了它本身的鲜美味道，还没有油烟，同时又把其它菜也做熟了，省时省力又干净利索。简单、健康、美味！ The Branzino roasted in this way not only maintains its own delicious taste without oily smoke, but also cooks other dishes at same time, whi
当你下班回到家特别累又不想花很多时间来做饭，这个只用10分钟，既有营养又好吃。面条、鸡蛋、菠菜、木耳，别看简单，特别香！我每一次不想做饭的时候我就做这么一锅面条，吃起来特别舒服，照我的方法试一试吧，保证全家都喜欢。 老北京的基础热汤面，可以任意调配，中西合璧，