#青森料理
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青森的弘前，古稱津輕，早於江戶時代，已是日本北方的大城市。弘前人自古以來，擅用弘前當地的食材去烹煮美食，因材料、煮食方式都偏向農家且帶鄉土氣息，弘前人便統稱這些前人美食為鄉土料理。傳統的鄉土料理，在弘前可是隨處找到，但到菊富士吃的，可有點不同，他們推出的鄉