#香芋

#TalkFood【#吃好吃】芋泥控再出動 觀塘工廈澎湃芋圓芋頭牛奶冰！ 從前在深水埗的幸子茶屋近日在觀塘捲土重來，於觀塘美興工業大廈重新開業，木系裝修及玻璃彩繪窗花，打造一個舒適的用餐環境。 食物選擇多元化，有意粉、吐司、漢堡、甜品等供應。當中一系列以芋頭主題食物最受歡迎。 芋圓芋頭牛奶冰是店內招牌甜品，外觀澎湃！內有三色芋圓、芋泥球、蜜芋頭及芋泥漿，十分足料，芋泥控不能錯過！芋圓口感Q彈，同時吃到地瓜、紫薯及芋頭的味道，最欣賞它的蜜芋頭，芋香十足，配合底下的黑糖刨冰，吃貨表示大滿足。 另一款大甲芋泥鮮奶

#TalkFood【#吃好吃】全港首間 日賣250個！ 觀塘波堤冬甩專賣店 香港人去日本、台灣旅行，總會買獅子頭模樣的波堤做手信。 波堤，就是冬甩2.0變奏版。最大的分別是前者的製作材料包括白玉粉或糯米粉等，故此口感更煙韌有嚼勁；至於冬甩材料則以麵粉、酵母為主。 最近觀塘新開一間波堤專賣店Donut Demo，店鋪裝修走現時流行的Y2K風，設有多個打卡位。店主YiYan本身愛吃波堤，以往只能在旅行時吃到，一直期待香港出現波堤專賣店，可惜等了十年也沒有。於是她決定自己開店，特意去台灣拜師學藝，終於開了香港首間

#TalkFood【#吃好吃】皮薄脹卜卜爆餡忌廉糯米糍 人氣IG小店「S'Machi雪媽糍」最近於銅鑼灣開設實體店，地方闊落，橙粉紅色主調，裝修充滿少女風。 糯米糍由店主媽媽親手製作，共有八款口味，每款配搭極吸引，盒裝分四個或六個裝，包裝精美，有份外的儀式感。 小編挑選了其中五款，分別是榴槤、香芒、抹茶Oreo、士多啤梨紅桑子以及香芋美祿。糯米糍挺有份量，粒粒飽滿，外皮薄身軟糯，入口煙煙韌韌，中間塞滿不同口味的忌廉與餡料，口感軟滑。 其中榴槤最有驚喜，選用新鮮D24榴槤果肉，榴槤甘香幼滑，雪凍吃，猶如吃着榴

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嗨大家好~大家許願的芋泥布丁蛋糕來啦！！ 這款也是好吃到炸！芋泥香濃餡料爆棚~內餡超豪華！組起來有將近八公分高！而且是我調整很多次，才調出很好打發的芋頭香堤~ 因為知道蛋糕抹面/鮮奶油的控制是很多人的罩門，所以這系列我很認真的拍了如何做出平整免切的蛋糕片，以及做出很平的布丁片、還有芋泥片，接著真的就只要一層一層疊上去，不用在蛋糕上做過多塗抹，保證好操作！ 另外因為鮮奶油大家都覺得很難控制，因此這集的作法會跟大家以往認知的不太一樣，但是會讓大家打出穩定好打發的鮮奶油！你們看我還要拍影片，做的時間會比你們久，但

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