#高級日本料理

我 蔡侑澄跟我爸 蔡正男在… 日本東京澀谷 かに道楽 渋谷公園通り店 我們在這裡有拍攝影片 今天我們把它整理好了 發布出來給大家看 來日本除了吃和牛、河豚以外當然也要吃帝王蟹 日本國產的螃蟹料理真的很值得我們去嘗試! 螃蟹道樂品牌經營超過60年 現在已經遍布全日本 已經超過40間店了 他們的螃蟹都強調是產地直送 吃過真的會難以忘懷那海鮮的鮮甜味 在螃蟹道樂一年四季都可以吃到不同季節 所供應的松葉蟹或帝王蟹等不同種類的蟹料理 來日本一定要親自體驗這種日本當地的特殊美味! #螃蟹道樂 #蟹道樂 #螃蟹料理 #螃

你以為日本料理就是生魚片加山葵而已嗎？ 智板前料理師傅精心手作高級日料，為不同食材搭配不同醬料，推到面前的，就像是一件件藝術作品，讓人歎為觀止。 智板前料理採預約制無菜單料理，食材有8成來自日本，在料理台前近距離欣賞師傅的精湛、細膩手藝，幻化成口中最極致的美味

王品集團又有新品牌「阪前和牛鐵板燒」 即將在2022/12月開始營運 風格當然是日式的阪前料理 類似許多日式的無菜單餐廳 阪前的菜單 以單一菜單、單一價格統一呈現 按照季節更換菜單 先分享王品新品牌 阪前和牛的菜單 阪前和牛套餐 價格是 每一位 1880元 另外加一成服務費 我們去

說到日本料理「三井」大家應該都不陌生 上次來吃應該有10年囉…歲月真的是把殺豬刀 三井分店很多，我們選擇了農安街的老店 訂位時告知要一間小包廂，最多容納4位 特級綜合刺身 由師傅選用當季魚類來搭配，由白肉順著吃到紅肉 才能吃到每塊生魚片鮮嫩滋味 吃過台灣那麼多家日本

又到了中秋節，帶點涼風的秋天，正巧好姐妹約我一起吃個高級鍋物。對於九月份餐廳才剛開放內用，我們迫不急待選了一家在東區具有知名度的高級日式shahu shahu! 位於台北頂好名店城後方的竹苑，其實門面蠻低調的！隱身在鬧區後方，高級住宅區內！店面採取黑色與木質調性來詮釋這

台北會員制, 無菜單日本料理始祖 【千壽】 在2021年3月悄悄重新開幕了！ 千壽培養了兩位日料界的菁英， 像是知名的足立壽司、渡邊日本料理， 都曾在千壽任職，才獨立到外開店的。 目前「千壽」特別聘請兩位曾在日本米其林餐廳 服務多年的師傅擔任料理長， 要將懷石料理和壽司的

連續5年獲得大阪米其林二星的壽司名店 【Sushiyoshi壽司芳】 2018年才於香港開展海外第一家分店、而後插旗曼谷， 台北分店則在2020年4月正式引進台灣，成為海外第三間分店。 由Chef Hiroki主持的主廚客座， 要價$10,000台幣還是很難訂到位 請給我一個去吃它的理由！ 【壽司芳】創辦人兼主廚中之上公起（Nakanoue Hiroki)， 在日本被封為「創意壽司之神」 非正統廚師出身的他常常旅遊法國 擅長以西式創意手法詮釋日本板前料理， Chef Hiroki是一位料理藝術家 用精湛的廚

樂軒和牛割烹 Address：台北市中山北路二段39巷3號 台北晶華酒店B3 Phone：02-2511-2300 座位：共30席（吧檯座席14席、4人包廂2個、8人包廂1個） 包廂低消：4人包廂NT$10,000、8人包廂NT$20,000 營業時間：Lunch 12:00~15:00（L.O.最後點餐13:30） Dinner18:00~23:00（L.O.最後點餐21:00） 樂軒和牛割烹Facebook粉絲團 用餐日：2020.03.20 ※ 包廂低消：4人包廂NT$10,000、8人包廂NT$20