#鮮奶烤饅頭

曾經看到網路食記在說脆皮烤饅頭好像很好吃， 勾起了我的食慾和DIY挑戰欲， 綜合了饅頭和牛角麵包做法， 葛瑞絲成功做出了脆皮烤饅頭鮮奶版， 這款點心不需要像麵包那樣花很長的時間發酵， 我覺得快速也簡單很多，用烤箱或氣炸鍋都可以做， 外酥脆內Q彈的口感，真的香氣逼人又美味！ 脆皮烤饅頭所需材料： 中筋麵粉 400公克 無鹽奶油 140公克 奶粉 30公克 牛奶 220cc 細砂糖 40公克 酵母粉 6公克 鹽巴一小撮 雞蛋一顆 ※牛奶份量因每人使用的麵粉吸水度不同而可能需斟酌調整， 如果沒有牛奶也可以用水取代