#鳳梨酥內餡
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材料 : 發酵奶油 160g．糖粉 100g． 鹽 2g．全蛋 60g．蛋黃一個． 奶粉 30g． 起司粉 10g．低筋麵粉 300g． 珍珠奶茶醬 22g (一塊鳳梨酥的量) ．伯爵茶粉12g 模型為，長方形模具 (SN 3535) 22各．皮30g．餡料22g 烘烤時間為 : 上火180度．下火180度．約25分鐘．在烘烤過程可先
材料：發酵奶油 160g ．糖粉 100g ．鹽 2g ．全蛋 60g ．蛋黃一個 ．奶粉 35g ．低筋麵粉 300g．珍珠奶茶醬 22g (一塊鳳梨酥的量) ． 伯爵茶粉12g 烘烤時間為 ：上下火180度．約25分鐘 ．在烘烤過程可以先設定15分鐘，方便看烘烤程度是否上色，若上色可以翻面在繼續烘烤 製作過