#鳳梨食譜

【鳳梨水】 /食材/ 鳳梨適量 好水適量 /作法/ 1.鳳梨去皮切塊，放入杯中。 2.倒入好水浸泡。 鳳梨 是台灣最具代表性的水果之一，酸酸甜甜的滋味迷人極了。 鳳梨含有豐富的維生素和酵素，維生素B1和檸檬酸可以促進新陳代謝、消除疲勞和增加食慾；維生素C可以幫助鐵質吸收；鳳梨酵素除了可以幫助消化，還有助於抗發炎，能緩解呼吸道、視網膜、關節等部位的炎症以及蜂窩性組織炎。 怕吃鳳梨會破嘴，切幾片泡水，可以額外補充許多營養。 另外，鳳梨中的維生素C不會受到高溫破壞，所以泡水果茶加鳳梨是個好主意。 【鳳梨皮水】 我

前陣子媽媽寄來慈濟出的鳳梨果乾。 挖，超好吃!!!!一下子就被我吃光光 最近超市鳳梨有特價，又看到 Youtuber 廚房廢寶索艾克教三種鳳梨果醬食譜 鳳梨伯爵茶果醬 深深打中我心，試做一次，超好吃! 伯爵茶的香氣很羞澀的，在鳳梨後面隱隱的出來， 雖然要花一點時間完成，但非常值

鳳梨有著酸酸甜甜的美好滋味，利用它富含的鳳梨酵素來滷肉，不須任何技巧，肉質自然軟嫩而細緻。滷汁更是甘甜不死鹹，拿來拌飯既爽口又開胃 :) 食材(4人份/70分鐘) 1.梅花肉 550g 2.鳳梨 150g [爆香材料] 1.香油 2大匙 2.蒜頭 6瓣 3.青蔥 2支 [調味料] 1.醬油 4大匙 2.蠔油 4大

咕咾肉 鳳梨季一定要煮的一道菜 酸酸甜甜好開胃 所需材料 :豬後腿肉 250公克 , 鳳梨 100公克 , 洋蔥50公克 , 紅甜椒50公克 ,太白粉適量 豬肉醃料:醬油1茶匙 , 米酒1茶匙 ,蛋液1大匙 , 白胡椒粉 少許 ,鳳梨細末 1大匙 ,太白粉1茶匙 . 調味料: 細砂糖2大匙 , 白醋2大匙 ,蕃茄醬2大匙 ,水1大匙,香油1茶匙 , 太白粉水(1/2茶匙太白粉 +1/2茶匙 水 ) Materials required: 250 grams of pork hind leg, 100 gra