#鴨脖子
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紅遍全台的平民小吃東山鴨頭，創始店就在台南的東山，這一家路邊攤，每天下午一點鐘開賣，排隊的人潮，根本沒有停下來過，而老闆娘籃顏美雲，剁鴨頭的手也沒有停下來過，賣了一甲子，這間店只賣鴨頭鴨翅，鴨脖子和鴨腳四樣，滷得透實，吃起來軟嫩又Ｑ彈，裹了一層蜜糖的外衣，色澤更是誘人，到底東山鴨頭是如何，紅遍全台灣的呢。 店家資訊： 籃記東山鴨頭 地址：733台南市東山區中興路11號 電話：06-680-2856 #進擊的台灣 #東森財經 #台南 #平民小吃 #東山鴨頭 #創始店 #始祖 #鴨頭 #鴨脖子 #鴨翅 #鴨腳
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(00:00:00)灣裡火城麵店 灣裡秘境總統麵 秒殺狗母魚酥 第352集《進擊的台灣》｜陳明君 店家資訊： 灣裡火城麵店 地址：台南市南區明興路995號 電話：06 262 2567 (00:10:50)毛房蔥柚鍋 隱密巷弄打卡美食 日式老宅火鍋飄香 第353集《進擊的台灣》｜陳明君 店家資訊： 毛房蔥柚鍋(冷藏肉專門) 地址：台南市東區府東街148號 電話：06 209 8199 (00:21:46)福來餐廳 台南梅嶺薑黃甕仔雞 獨門酸甜香入味一吃難忘 第462集《進擊的台灣》｜陳怡廷 店家資訊： 福來
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(00:00:00)曾文水庫臉盆砂鍋魚頭 比臉大魚頭 偷料滿出鍋《進擊的台灣》初二特別篇 part1｜陳怡廷 用臉盆煮砂鍋魚頭，這是嘉義大埔鄉的奇景。比人臉還要大的大頭鰱魚頭，經過油炸之後 魚肉香酥紮實，滿滿蔬菜吸附了雞湯精華，吃起來清甜可口；魷魚花枝則是海味豐厚，霸氣上桌驚艷全場。老闆娘江明苓堪稱是大埔的女漢子，16歲跟著外燴做水腳，後來開了小吃部，成為大埔街上第一家做砂鍋魚頭的餐廳，她堅持要用曾文水庫的活魚，25年來，從默默無聞到遊客大排長龍。 店家資訊： 佳香餐飲部 地址：嘉義縣大埔鄉大埔村大埔190
紅遍全台巷口夜市的，最強的平民小吃「東山鴨頭」，創始店在哪呢？就在台南的東山，這間路邊攤，每天下午一點鐘開賣，排隊的人潮沒有停過，而老闆娘籃顏美雲，剁鴨頭的手也沒有停下來過，賣了一甲子，這間店只賣鴨頭、鴨翅、鴨脖子和鴨腳四樣，滷得透實，吃起來軟嫩又Ｑ彈，裹
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