#鴻喜菇料理

蒜泥白肉一般都是使用五花肉條來製作，改用五花火鍋肉片來料理，煮食時間縮短，也少了切片動作，便成了一道快速料理的下飯菜。經過滾水汆燙的肉片，口感滑嫩不油膩，搭配爽脆的鴻喜菇，加上攪打細緻的蒜蓉醬，解膩又美好。這次使用[大同多功能調理機]來製作蒜蓉醬，剝蒜切碎攪拌，一指點按就完成囉 :) 食材(4人份/10分鐘) 1.五花火鍋肉片 300g 2.鴻喜菇 1包 [汆燙食材] 1.青蔥 1支 2.薑片 2片 3.米酒 2大匙 [蒜蓉醬] 1.蒜仁 60g 2.醬油 2大匙 3.醬油膏 4大匙 4.白砂糖 2小匙 作

豆腐在我們家是常備菜，因為真的太好料理了， 不管是涼拌、紅燒、香煎或是煮湯都非常適合， 而且他可以跟很多蔬菜一起料理， 常常一盤就可以抵好多盤，也算是懶人料理啦! 這次來分享這道鴻喜菇燴豆腐，做法就很簡單， 只要在料理中加入喜歡的蔬菜，就營養滿分了! 《材料》 1.