#鹽之華法國餐廳
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鹽之華 Fleur de sel Restaurant 的黎俞君主廚對於食材的講究及做工的堅持如同產量稀少的鹽之花一樣珍貴、美麗，希望能夠帶給客人有感溫度的餐廳。在《臺北臺中米其林指南 2020》公佈的前幾個禮拜，我和友人就開始預測鹽之華應該會拿到米其林星星。因此我們就趁米其林尚未公布
趁著要降級解封之際，紀錄一下防疫期間，吃到最超值的料理吧！ 這次要來分享的是台中大名鼎鼎，有米其林一星加持的鹽之華 過去礙於預算考量，一直遲遲沒有去用餐 然而，這次因為疫導致外帶價位往下降(餐點也有調整)，剛好遇到生日，同時抱持著想要支持店家的想法，就預訂了鹽之
鹽之華，鹽之花，盛開的玫瑰花朵。 鹽之華法國餐廳，是台中地區有名的法式料理餐廳，由台中著名的女主廚黎俞君領軍，一直以來，都是台中在地的美食首選之一，在2020年米其林評鑑由台北拓展到台中之際，果然也不負眾望的摘下了米其林一星。 據餐廳的背景說明中，黎主廚在法國學