#麵皮
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麵食系列第六集 不吃肉的人，在外面可能比較難買到自己喜歡口味的包子 想自己做，卻又怕準備工作很多 其實抓住一些技巧真的很簡單！ 這個配方用一半老麵一半酵母的方式 可以保留老麵的香味，發酵卻更穩定好掌控 麵團揉好只需要發酵30分鐘左右（視天氣決定） 不需要放到冰箱裡冰