#麵腸

2023 酸菜炒麵腸 「酸菜炒麵腸」超下飯入味的美味小菜，白飯殺手。 ※影音教學影片 ※食材 ‧ 酸菜 3片 ‧ 麵腸 5條 ‧ 嫩薑絲 50公克 【調味】 ‧ 醬油 1大匙 ‧ 鹽 1/8小匙 ‧ 白砂糖 1大匙+1.5大匙 ‧ 水 30ML ‧ 油 4~5大匙 ‧ 紅辣椒 適量 ※作法 1.準備食材。 酸菜(以梗為主，約200公克)，洗淨切絲。嫩薑絲 ，去皮切絲。 2.麵腸，側邊中間劃一刀，將麵腸攤平成片後，將麵腸反過來，切成絲。 (或者簡單點，將麵腸如影片中，直接斜切也可以哦~) 3.鍋中倒入油4大匙

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