#麻豆助仔碗粿

台南美食｜麻豆助仔碗粿！傳承百年的老味道！台南人都吃這間！老台南人來到麻豆想吃碗粿，絕對都是直奔中央市場的助仔，曾被台南縣政府認證的百年老店，可是吃了會讓人懷念的古早味，有別於台南市區的碗粿偏重肉燥香，助仔碗粿較能吃出在來米香，助仔碗粿呈現的為白色居多，但口味可是道道地地的南部口味，配上一碗酸甜滋味的肉羹真是完美絕搭，讓人魂牽夢縈的助仔碗粿，絕對是來到台南旅行的必吃美食。 ▲助仔碗粿早上六點就開始營業，坊間雖可看見麻豆助等名字，雖是擁有親戚關係，製作手法差異性也不大，但肉魯還是覺得在老市場板凳吃著碗粿最有味