#麻辣鱼片

本期美味：美食因人而造，因地而异。跨越戈壁、黄河，相逢祁连山下，在这里，西北人就地取材，开辟出一道道鲜美珍馐——驼掌、野菌、河鲜。高山沙漠，乡野田间，这里的人们用智慧，上演一道道“餐桌好戏”。 00:53 羊肚菌烧牛腩 13:16 酸辣驼掌 25:10 藜麦米汤虹鳟鱼 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://www.youtube.com/@TastyChina 《家乡至味2024》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7

本期美味：后厨中遍地是黄金。常人弃之不食的内脏下水，在厨师们的眼中却大有用途。羊杂、大肠、牛腰，这些原本厨房中的弃料，在厨师的妙手转化下，同样可以成为餐桌上的美味。 01:25 羊杂汤 12:00 葫芦头 25:12 烤腰子 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://www.youtube.com/@TastyChina 《家乡至味2024》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTATd2yYircx6ey_zJPB4e

本期美味：麻辣是当之无愧的首选，这是大多数川渝人对美食的信条。三餐四季，一口麻辣滚烫，为生活在四川盆地的人们驱散身体的湿热与寒气，也刺激着多巴胺的分泌，带来酣畅淋漓的味觉体验。裹满红油的心肺米粉，热辣浓郁的牛油火锅，椒麻刺激的水煮鱼，川渝人的麻辣清单从来不乏味，麻辣不同，但快乐相似。 00:00 心肺米粉 12:49 牛油火锅 18:42 扎皮蹄花 23:25 麻婆豆腐 29:45 麻辣鱼片 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://www.youtube.com/@TastyC