#黑羽毛雞

(00:00:00)竹筒飯 台中大坑竹筒飯始祖 必比登推介風味餐 第478集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 店家資訊： 竹之鄉風味餐廳 地址：台中市北屯區東山路二段1號 電話：04-2239-4321 #越光米 #軟骨肉 #必比登 (00:10:15)燻鴨肉飯 【高雄必吃】高雄必比登推介美食「$65煙燻鴨肉飯」！饕客指定「厚切肉塊+鴨油飯」65年老店在地飄香 第513集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (必比登鴨肉飯) 店家資訊： 鴨肉珍 地址：高雄市鹽埕區五福四路258號 電話：07-521-5018

(00:00:00)800度吊爐碳烤 【宜蘭必吃】全台罕見吊爐碳烤 800度猛火肉串飄香 第490集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (吊爐碳烤) 店家資訊： 可口香碳烤創始店 電話：0981-595-853 地址：宜蘭縣羅東鎮公園路108號對面 #羅東夜市 #雞翅 #碳烤 #雞脖子 #七里香 (00:12:04)傳道冰加生蛋黃 【宜蘭必吃】蘇花公路最消暑休息站 傳道冰加生蛋黃一賣70年 第489集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (傳道冰) 店家資訊： 南澳建華冰店 地址：272宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段41

(00:00:00)爆餡蔥捲餅 【宜蘭必吃】宜蘭「爆餡蔥捲餅」酥脆香甜不辣嘴！自家栽種「有機三星蔥」在地人激推！ 第512集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷 (三星蔥捲餅) 店家資訊： 羅家蔥捲餅 地址：宜蘭縣三星鄉三星路八段5號 電話：03-989-5839 #宜蘭 #蔥捲餅 #二憨蔥 #三星蔥 #爆香 (00:07:49)蒜味肉羹 【宜蘭必吃】「宜蘭蒜味肉羹」豬胛心肉醃製24hr入味！粿條吸汁「蒜味大爆發」在地人推薦 第511集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 (蒜味肉羹) 店家資訊： 北門蒜味肉羹-宣

宜蘭員山有間坐落在田中央的餐廳，全台獨創的一雞四吃，吸引許多饕客來嘗鮮。老闆陳珀(音同破)生選用3斤左右的黑羽毛雞，經過窯燒表皮烤到酥脆，有著焦糖般的色澤，肉質Q嫩多汁，搭配泡菜，吃起來清爽開胃，和雞骨架一起烹煮成雞湯，濃郁鮮香，相當滋補，或是加上當季水果，做成手撕雞，都讓人口水直流。曾入選台灣百大名廚的陳珀生，為何卸下五星飯店主廚的光環，回鄉創業，一起來看他的故事。 店家資訊： 松叁雞 電話：03-922-8223 地址：宜蘭縣員山鄉隘界一路111號 #進擊的台灣 #松叁雞 #甕缸雞 #黑羽毛雞 #手撕雞

(00:00) 30年純米酒燉煮火焰羊肉爐 中藥秘方炒羊肉台北秋冬必吃 第497集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (羊肉爐) 在台北龍江路街口，人聲沸騰，全都是為了這一鍋火焰羊肉爐而來，這裡的羊肉爐，是使用米酒燉煮湯頭，不加一滴水，在特製的「狗母甕」裡瞬間燃燒，溫醇順口、香氣四溢；選用二年的山羊肉，加上中藥祕方炒製，肉質吃起來 皮Q肉彈牙，完全沒有腥味，一賣三十年的好味道，這間店老闆有著什麼樣的故事呢，一起來看看！ 店家資訊： 榮星羊雞城 電話：0973-123-168 地址：台北市中山區龍江路367號