#龍眼樹下大鍋菜

(00:00:00)辦桌菜尾升級豐盛大鍋菜 客家小鎮特有美味 辦桌剩下的菜尾，總會被惜食愛物的婆婆媽媽打包回家，重製加料，就又變出一道美味佳餚．讓菜尾不再是剩菜。餐廳老闆腦筋動得快，把菜尾做成大鍋菜，這樣的做法，在屏東客家鄉鎮相當流行，竹田有一家老麵店，就靠著大鍋菜和拿手的鹹湯圓．把全國各地的饕客都吸引到這個安靜小鎮。 店家資訊： 竹田鹹湯圓 地址：屏東縣竹田鄉中正路116之2號 電話：(08)771-2676 (00:07:05)正宗客家米食 成功小鎮熱賣七十年 許多所謂的「在地」美食，其實是從外地傳進來

(00:00:00) 屏東眷村麻婆豆腐 家常菜療癒思鄉情 四川姑娘嫁到南臺灣屏東，不會說台語又吃不慣台菜，情緒非常消沉，好心的眷村伯伯教她麻婆豆腐，這道四川家庭必備的媽媽口味家常菜，療癒了她的鄉愁，也為她開啟從未想過的料理人生。 店家資訊： 想家的家 地址：屏東市青島街118號 電話：08-732-8488 (00:06:32) 老食品行騎樓火腿乾麵 屏東隱藏版在地早餐 屏東有一家老食品行，巷子內的都知道，每天早上差不多七點多開始，食品行的騎樓會擺出麵攤，中午以前收攤。這一碗隱藏版乾麵，鋪滿手工火腿，淋上肉