#jamesl.watson
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2007年由James L. Watson教授所主編的《飲食全球化》（Golden Arches East：McDonald's in East Asia），嚴雲翔教授、吳燕和教授、朴相美教授、大貫恵美子教授共同著作。 以人類學的觀點解析麥當勞在北京、香港、臺北、首爾、日本等地改變東亞民族的飲食習慣，並襲捲當地餐