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Ricky教室 急凍蝦耍出呢三招 就輕鬆KO新鮮蝦!!
2 年前
• 474 次觀看
Ricky講煮講食
「最近很多朋友在家儲存了很多急凍食物,例如急凍蝦,尤其有殼的,其實只要懂得竅門,也可以好吃過新鮮蝦。 因為蝦經急凍後,也不會影響它本身的營養、味道與質感。」名廚Ricky解釋。 他說處理有殼的急凍蝦,必須有三大要訣。第一時間要先把蝦頭切掉。因為在解凍過程中,當蝦頭
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