巧克力堅果麵包 ✪ 巧克力堅果麵包所需材料(約5顆/一顆約185g) 糖50g,鹽5g,冰水315g,高筋麵粉500g,速發酵母5g,可可粉25g,奶粉16g,無鹽奶油33g ✪ 餡料所需材料:室溫無鹽奶油12g、巧克力豆25g、堅果40g ✪ 烘烤溫度:上下火190度,約17分鐘(烘烤10分鐘後,將烤模調頭) 每台烤箱烤溫皆不盡相同,烘烤時記得雙眼直盯烤箱,以自家烤箱烤溫為主喔!! 入坑烘培世界兩年多來 好像第一次在麵包裡加入巧克力 ㄜ~~~原因無他,其實姐沒有很愛巧克力XDDD 但這次因為答應小朋友要做