#worldfamousrecipe

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跟著法國人做料理》侯布雄經典馬鈴薯泥食譜 Joel Robuchon’s world famous mashed potatoes
嗨我的朋友們,歡迎回到廚房! 今天我要仿作世界上最棒的馬鈴薯泥:侯布雄的馬鈴薯泥食譜! 仔細看清楚、做好筆記,然後你就可以在家用這道世界知名的馬鈴薯泥來招待你的親友們啦! 材料(4到5人份) -馬鈴薯1公斤 -冰奶油切丁250克 -全脂牛奶300毫升 -粗鹽少許(加在煮馬鈴薯