#akame屏東
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你對美食的定義是什麼？ 不管是平民小吃或是高級餐廳，我常覺得，如果跟對的人去吃對的食物，會讓料理品嚐起來更加分。 而我們在Mathariri的這一餐就是一次充滿歡笑聲的美食饗宴。 大家都知道南台灣最難訂的餐廳就是AKAME，自從有了新品牌Mathariri之後，最難訂的餐廳又多了
AKAME，網路上號稱南台灣最難訂的餐廳。「AKAME」在魯凱族語裡代表「烤」的意思，主要以原木石窯燒烤的方式，並結合原住民的香料或山裡的野菜，重新詮釋台灣原住民的飲食文化。 「火烤」是人類飲食文化第一個演進方式，雖然料理的技術與風格快速的變化進步，但是傳統的直火