#akame菜單2021
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AKAME，網路上號稱南台灣最難訂的餐廳。「AKAME」在魯凱族語裡代表「烤」的意思，主要以原木石窯燒烤的方式，並結合原住民的香料或山裡的野菜，重新詮釋台灣原住民的飲食文化。 「火烤」是人類飲食文化第一個演進方式，雖然料理的技術與風格快速的變化進步，但是傳統的直火