#costco牛腱心

先將花椒粒、乾辣椒和豆瓣醬炒出香氣，再加上滿滿的牛腱牛肚和牛筋，用電鍋燉好燉滿一整鍋的牛三寶。直接切片撒蔥花，便是一道豐盛的拼盤。加點麵添些湯，便是一碗料多味美的川味牛肉麵。一鍋兩吃法，幸福滿滿滿 :) 食材(4人份/90分鐘) 1.牛腱心 650g(2顆) 2.牛肚 200g(1片) 3.牛筋 200g(2條) 4.白蘿蔔 150g 5.洋蔥 100g(1/2顆) 6.市售滷包 1包 7.清水 5米杯 [爆香材料] 1.香油 2大匙 2.薑片 4片 3.蒜頭 6瓣 4.青蔥 1支 5.花椒粒 1大匙 6.

紅酒燉牛肉看似料理不容易，其實只是備料洗洗切切較為繁雜。這回使用紅酒高湯各半的比例來燉煮，完成之後的味道濃醇而無酒氣。孩子吃了又吃，十分喜愛。直接拌飯、拌義大利麵，或是佐以馬鈴薯泥、法棍麵包，都是一級棒的好滋味 :) 食材(4人份/95分鐘/慢燉模式) 1.牛腱心 2條(7