#pheasant
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#烤雞 #桶仔雞#甘蔗雞 #手扒雞 #甕窯雞 #蒜頭雞 #台灣美食 #台北美食 #信義區美食 桶仔雞是台灣特有的美食，因燒烤爐具為筒狀得名。黑羽黑腳3斤以上的放山大母雞經過仔細清理、抹上中藥材醃料入味，再塞入甘蔗、蒜頭等配料，送進特製的旋風桶仔烤爐烘烤40分鐘，烤爐底部要舖上