喜欢紫薯,也喜欢糯米的软糯,二者结合是我的最爱,不用模子直接吃就是糯米糕,用了模子就成了冰皮月饼,实质上就是紫薯馅的糯米饼,怎么做都好吃。 ingredients配方: for filling馅: 2 purple sweet potato紫薯 1 tbsp coconut oil 椰子油 1 tbsp sugar糖 for dough面团: 100 G glutinous rice flour糯米粉 90 G rice flour粘米粉 40 G wheat starch or tapioca flour