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京采割烹把食材變成一幕幕綿延不絕的畫面，由夏志成主廚串連起食味之物，已擁有30年之久烹飪經驗扎根於本土，將傳統懷石料理的概念結合新飲食型態，充分以匠心展現味覺並存的食材之旬，探索京采更近一步的初心。
夏志誠主廚說：我一直重覆同樣的事情以求精進，在重覆之中繼續探索如何將食材提升到另一個層次。我看到擇一事終...
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台南，新市區｜京采割烹日本料理｜將食材變成一幕幕綿延不絕的畫面，由夏志成主廚串連起食味之物｜台南日本料理
1 年前
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